Açaí Bowl
Receta por: Sandra Ruiz (@nutri.sandi)
La temporada de calor ya está aquí, y los desayunos frescos son lo mejor. Este smoothie bowl de Açaí es perfecto: un desayuno con sabor a helado que te maravilla.
Ingredientes:
- 1/2 plátano
- 1 taza de frutos rojos
- 100 gr de Açaí
- 1/4 taza de yogurt griego
- 1 scoop de proteína COMPLETE VANILLA SHAKE de BAiTZ (si no quieres usar proteína, ponle más yogurt griego)
- 1/4 taza de leche de tu preferencia
- Toppings de tu preferencia (plátano, fresa, semillas de calabaza y girasol, amaranto, crema de cacahuate y nibs de cacao)
Instrucciones:
1. Congela la Fruta: Para lograr una textura tipo helado, es esencial que la fruta esté congelada y que uses poco líquido. Una buena licuadora también ayuda mucho.2. Licúa: En una licuadora potente, combina el plátano, los frutos rojos, el Açaí, el yogurt griego, la proteína COMPLETE VANILLA SHAKE de @baitzmx (o más yogurt si prefieres), y la leche de tu preferencia. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Sirve: Vierte la mezcla en un bowl.
4. Decora: Agrega los toppings de tu preferencia. Yo aprovecho para añadir semillas, que no solo se ven bonitas, sino que también aportan más nutrientes a mi desayuno. Algunas opciones deliciosas incluyen plátano, fresa, semillas de calabaza y girasol, amaranto, crema de cacahuate y nibs de cacao.
¡Y listo! Ya tienes un desayuno delicioso y rico en nutrientes. Este Açaí Bowl no solo es refrescante y perfecto para los días de calor, sino que también está lleno de beneficios para tu salud. ¡Disfruta cada cucharada!
