Granielote Enchilado

Receta por: Euge Martínez (@nia.foods)

¡Prepárate este GRANIELOTE ENCHILADO!

¡Deliciosoooo y picosito! La consistencia perfecta se la debemos a las piñas enchiladas de BAiTZ.

Ingredientes:

  • 1 taza de elote desgranado (idealmente blanco)
  • 55 gramos de piña enchilada de BAiTZ
  • 1 cucharadita de tajín
  • Toppings (mayonesa, queso, tajín, chile, etc.)

Preparación:

1. Coloca el elote y la piña enchilada en una olla a fuego medio y saltea durante unos 7 minutos, hasta que el elote esté bien cocido y la piña ligeramente desecha. Agrega el tajín y revuelve bien para que el elote quede bien sazonado y picosito.

2. Sirve el elote en un vaso y añade tus toppings preferidos. A mí me gusta poner toppings tanto en la base como en la parte superior para que se distribuyan bien en cada bocado.

¡Disfruta de este exquisito granielote enchilado!
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