Pepinos Locos
Receta por: Euge Martínez (@nia.foods)
Si buscas un snack saludable y refrescante este verano, prepárate unos Pepinos Locos con las fresas picantes de BAiTZ. Este snack es perfecto para los días calurosos y ofrece una combinación de sabores dulces, salados y picantes que te encantará.
Ingredientes:
- 1 pepino grande, pelado
- Chile tipo chamoy
- Tajín o chile en polvo
- Mango, picado
- Cacahuates japoneses
- Fresas picantes de BAiTZ, picadas
Preparación:
1. Prepara el pepino: Corta el pepino grande en cuatro partes. Con la parte de arriba de una cuchara, retira las semillas del centro de cada trozo para formar un huequito.
2. Añade el chamoy y tajín: Sirve chamoy en un plato hondo y tajín en otro. Sumerge la parte de arriba de cada trozo de pepino en el chamoy y luego en el tajín, cubriendo bien los bordes.
3. Rellena los pepinos: Rellena cada trozo de pepino con mango picado, cacahuates japoneses y las fresas picantes de BAiTZ. Repite el proceso con los demás trozos de pepino.
4. Añade más chile y disfruta: Si te gusta más picante, agrega más chile sobre los pepinos rellenos. ¡Disfruta de este snack refrescante y lleno de sabor!
Este snack de Pepinos Locos con Fresas Picantes es ideal para disfrutar durante el verano. La combinación de frutas frescas, cacahuates crujientes y el toque picante de las fresas y el chamoy crea un equilibrio perfecto de sabores y texturas. ¡Perfecto para compartir con amigos y familia en una tarde calurosa!
